Американская пицца, какой рецепт?

Американская пицца – одна из самых простых в приготовлении, особенно если использовать для неё покупное тесто. У меня тесто никогда не получалось вкусным, так что я готовлю на покупном.

Тесто для американской пиццы готовится так же, как и обычное тесто, только в него надо добавить пару столовых ложек оливкового масла. Когда оно настоится, его надо раскатать тонким слоем и смазать томатным соусом или пастой.

Сверху выкладываются ветчина, нарезанная ломтиками или соломкой, и ароматные грибы – чаще всего используются шампиньоны, но можно использовать и лисички или опята. Перед тем как высыпать грибы на пиццу, надо их промыть и отварить 5-10 минут.

Сверху всё посыпать сыром. Рецепты рекомендуют Моцареллу, но для бюджетного варианта подойдёт любой хороший сыр.

Поставить в разогретую духовку на 20 минут. Все части пиццы уже готовы сами по себе, кроме теста, так что готовность теста и надо проверять.

После приготовления посыпать зелёным луком или чесноком.