Как приготовить финскую простоквашу? Как она называется?

Чтобы приготовить финскую простоквашу, которая называется "Виили", потребуются две больших ложки сметаны, восемь больших ложек сливок и восемьдесят миллилитров коровьего свежего молока.

Процесс приготовления четырёх порций не сложный. В четыре стакана положим по половине большой ложки сметаны, хорошенько перемешаем и размажем по донышку стакана.

В миску вольём восемь больших ложек сливок, восемьдесят миллилитров коровьего молока и как следует перемешаем. Полученную смесь вольём во все четыре стакана и на сутки уберём в сторонку для закисания. Перед подачей на стол охладим финскую простоквашу в холодильнике. На стол подадим с ягодами или с корицей. Приятного аппетита!