Бридзапур, какой рецепт?

Бридзапур - это первое блюдо, оно принадлежит одной из древних кухонь мира - Армянской кухне. По сути бридзапур это суп, в основе которого рис. Приготовление этого блюда достаточно простое.

-25 гр риса промыть, перебрать и засыпать в кипящую воду;

-добавить обжаренные репчатый лук, сельдерей и морковь;

-добавить картофель, нарезанный кубиками и варить до готовности риса.