Почему ПК или ноутбук на Windows 10 долго выключается?

Потому что Windows 10 система многозадачная. Вот эти "многозадач" она и выключает. Даже если ни одно окно не открыто, это не значит что компьютер ничего не делает, у него очень много дел по обновлениям, передачи данных в Микрософт, проверке вирусной активности и прочей системной работе.

Вот, пока свою работу система не сделает, она не выключит компьютер. Да и какая вам забота? Дали задание на выключение и идите гулять/спать. Вашего дальнейшего присутствия не требуется.