Почему консьержами чаще берут женщин, какая причина?

Вообще причины могут быть различны. Чужие мысли - потемки. Тем не менее, у руководства, принимающего на работу, обычно существует набор стандартных опасений и резонов:

• при прочих равных, за равную работу - тем более невысокооплачиваемую типа работы консьержем - женщине можно платить меньше
• от женщин ожидают большей дисциплинированности­...
• ... например, меньше риск пьянства на работе... ну или так принято считать
• мужчина "станет приводить баб", женщина, соответственно, вряд ли...
• наконец, должность консьержа считается скорее "женской"
• есть вероятность, что женщина останется на этой должности надолго, в отличие от мужчины. Так это или нет - не столь важно. Так "считается"!

Вот примерно так.