Как называется традиционный греческий сыр из козьего молока?

Фета - самый знаменитый рассольный греческий сыр из козьего молока. Стал популяерн благодаря греческому салату. Но есть не столь распространенные - гравиера, выдержанный ср с ореховым вкусом. Очень нежный. Есть молодой сыр Кефалотири, зреет всего три месяца, мягкий сыр. Македонский твердый сыр Казери с ярким сливочным вкусом. В Греции вобще в основном козьи и овечьи сыры, все очень вкусные.