Как приготовить рыбные котлеты с креветками?

Ингредиенты

250 г филе белой рыбы (хек,треска..)

250 г очищенных креветок

1 зубчик чеснока

1 лимон

1 яичный белок

1 ст.л. соевого соуса

пучок петрушки

2 ст.л. муки

соль

перец чили

оливковое масло

ШАГ 1

Натереть цедру лимона,выжать сок. Почистить чеснок.

ШАГ 2

В блендер поместить филе рыбы, креветки, чеснок, листья петрушки, соевый соус, щепотку соли (ориентируйтесь на свой соевый соус), небольшой кусочек перчика и пюрировать до однородной массы.

ШАГ 3

Переложить рыбный фарш в миску, добавить белок, сок и цедру лимона, муку и тщательно перемешать.

ШАГ 4

Сформировать из фарша небольшие котлетки. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить котлетки со всех сторон до готовности.

ШАГ 5

Как вариант, такие котлетки можно запечь в духовке при 180 ° 15 минут.