Как обезопасить себя от использования вашей копии паспорта мошенниками?

В серьезных организациях копией паспорта никогда не обходятся - копию делают с оригинала, оригинал проверяется. Так что тревоги Ваши не имеют основания под собой совершенно. Что можно сделать с помощью копии - Да ничего существенного, если более не сказать - Совсем ничего. Кредит в МФО - там деньги выводятся именно на карту именную, да и номер телефона должен быть владельца карты, то есть нужно несколько вещей, подтверждающих Вашу личность. Доверенность сделать нельзя, то есть бояться, что с Вашего паспорта делают копию не стоит, потому что это - Общепринятая практика, более того - Без оригинала документа, с которого она сделана - это просто лист бумаги.