Что затруднительно приготовить на электроплите, когда нет газовой плиты?

Возможно сегодня это проблема несколько утратила свою актуальность, но вот еще несколько лет назад в магазинах продавались куры, утки, гуси, в общем недостаточно очищенная от перьев птица. Это требовало дополнительной обработки на живом огне. Для этого многие домашние хозяйства специально заводили вспомогательные портативные газовые плитки, своего рода походный вариант.

Ну, и конечно, блюда, связанные с горячим копчением, например рыба горячего копчения. Даже, если что-то подобное можно изобразить на электричестве, никогда не будет сочности и аромата.