Можно ли вводить email и пароль с французской раскладки?

Все зависит от того, какой это E-MAIL и какие именно символы в нем используются, вообще на французской клавиатуре есть и обычные латинские символы, вот их и стоит использовать в адресе и в пароле.

Но что касается пароля, то в некоторых случаях допускается использование сторонних символов, например "I" с двумя точками и многое другое, но если на ресурсе стоит проверка на вводимые символы и в нее включены только цифры и латинские символы, то вам даже не удастся изменить пароль на тот, в котором есть такие символы, поэтому останется использовать только такие, которые на английской и французской клавиатуре не отличаются.