Чем конкретно “полезен” черный хлеб? Конкретно и именно?

Черный (ржаной) хлеб помогает работе кишечника и полезен для тех, у кого склонность к запорам. Способствует выведению токсинов и шлаков.

Содержит меньше калорий, чем белый хлеб и при этом больше витаминов и незаменимых аминокислот.

Помогает при малокровии и при беременности оказывает благотворное воздействие на формирование плода, так как содержит магний и железо.

Черный хлеб рекомендуют употреблять для профилактики сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Правда, лично знаю человека, который всю жизнь ел именно ржаной хлеб, а в старости у него развился диабет.

Но черный хлеб хуже усваивается. Он кислее белого, а потому противопоказан при повышенной кислотности желудка. Кроме того, не стоит есть ржаной хлеб при метеоризме.