Как реагировать на советы, о которых не просил?

Список - без претензии на полноту - возможных реакций.

1. Прекратить приседать человеку на уши рассказами про то, как оно у вас, - прекратятся советы.
2. Не обращать внимания. Если позволяет ситуация получения совета, то зевать/ переводить тему в приятном вам направлении. Терпеливо выслушивать, если это начальство или человек/люди, которые вас содержат/ от которых вам что-то позарез надо.
3. Перестать общаться с этим человеком - совсем/ покинуть его или общую территорию на время.
4. Перестать воспринимать в качестве советов высказывания, несущие иной посыл. Для это придётся научиться отличать одно от другого.
5. В ответ запрашивать у советующего денег на практическую реализацию его совета/ демонстрацию его личных умений, навыков, достижений по теме.