Как называется суп без мяса?

Суп без мяса можно назвать постным, но я не считаю это название точным, так как в такой суп можно положить сливочное масло, поджарку на сале, покрошить кусочек колбасы для вкуса и это уже не будет постный суп. Не говоря уже о супах без мяса, но с рыбой.

Суп без мяса готовится так же, как с мясом, только без мяса. Поскольку мясо из всех компонентов варится дольше всего, суп без него варится раза в два быстрее. Просто вместо бульона используется обычная вода.

Вкусного супа без мяса я не знаю, поскольку именно мясо делает это, нелюбимое мной, блюдо хотя бы приемлемым. Однако более-менее по вкусу суп с пшеничной или ячневой крупой, горохом, фасолью. Или суп-пюре.

Если же супом считать любое первое жидкое блюдо, тогда наилучший вариант действительно постного супа - красный борщ с сушёными белыми грибами.

Если у меня нет мяса, супы я не готовлю.