Какие бутербродные торты приготовить на праздник?

Ну, например, такой.. Для начала надо будет купить две круглые булки хлеба, одну булку белого, одну черного.

Срезаем с обеих буханок корки, они нам для торта вообще не нужны. И нарезаем из них круги, толщиной в 1 см. Из черного хлеба 3 круга, из белого два. Теперь выравниваем их, для этого на каждый круг сверху кладём тарелку, на которой будет лежать наш бутербродный торт, и обрезаем всё лишнее.

Для этого торта нам нужен будет крем-чиз. Сделать его не сложно, покупаете в пакетах кефир, ряженку и сметану, закладываете в морозилку и замораживаете. Затем выкладываете замороженное содержимое пакетов на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли, и ждёте, когда они растают. Полученную массу взбиваете немного миксером.

Теперь приступаем к начинке. Нарезаем небольшими кусочками 300 г слабосолёной красной рыбы и пучок свежего укропа. Небольшую часть крема оставляем для обмазки, в остальную часть выкладываем рыбу с укропом и хорошо промешиваем. А теперь каждый наш корж промазываем этим «кремом», чередуя черный и белый хлеб. Прикрываем заготовку тарелкой и отправляем часа на 2 в холодильник.

Вынимаем и начинаем украшать. Бока и верх торта обмазываем оставшимся кремом. Украсить его можно тонкими пластинками свежего огурца,пластинкам красной рыбы, лимоном, оливками и салатными листьями, как показано на картинке.