Как называется сахар в кусочках?

Хоть и считается что сахар очень вреден, но мы иногда все - таки его едим - добавляем в черный чай, в выпечку, при варке варенья. Но это рассыпной сахар, который мы чаще всего называем сахар - песок. А вот есть еще и кусковой сахар. Я не застала то время когда сахар был большими кусками и его кололи на мелкие - вместо сладостей пили с ним чай вприкуску. Это был кусковой сахар. Сейчас же специально выпускают чай одинаковыми, обычно кубиками, небольшими кусочками, которые упакованы в бумажные коробочки. Такой сахар удобно брать с собой - с ним удобно путешествовать - он не рассыпется. Такой сахар называется - сахар - рафинад.