Почему в советское время предпочитали сладкое шампанское, а сейчас – сухое?

Полусладкое шампанское - оно вкусное, но букет вкуса "забит" сахаром. Во Франции такого не купишь, не производят.

Брют в Москве в советское время мне не попадался ни разу, поэтому оказавшись в Абрау-Дюрсо в 70-х годах прошлого века, взял сразу 2 бутылки. С тех пор больше не покупал: для меня он слишком кислый. Видимо, никотин и алкоголь (я и пью, и курю)задавили мои вкусовые и обонятельные рецепторы.

Я считаю, что ,по крайней мере, половина людей, покупающих сухое и брют,хотят лучше выглядеть как в собственных глазах, так и во мнении гостей и сослуживцев. У нас столько подделок шампанского и коньяка, что едва ли многие из оставшейся половины могут действительно насладиться хорошим напитком. Французы даже сухое советское шампанское, производимое по ускоренной технологии за полгода, не причисляют к лику шампанских вин: вкус не тот! Ну не может настоящее шампанское продаваться по цене водки: брют Абрау Дюрсо 401 рупь!.