Какие есть рецепты блинов со свиным салом?

Зимой можно позволить себе блинчики со свиным салом.

• Разводим дрожжевое тесто довольно густое, ставим его в тёплое место на полчаса.
• Жарим мелко нарезанное сало до лёгкой желтизны.
• Накладываем 3-5 ложек подошедшего дрожжевого теста на горячую сковородку, разравниваем, затем посыпаем мелко нарезанным чесноком блинчик.
• Сверху на чеснок кладём столовую ложку жаренного сала и слегка уминаем его в блинчик.
• Лопаткой переворачиваем блинчик и накрываем сковородку крышкой.

Готовые блинчики можно есть с кетчупом, смешанным в равных частях со сметаной.