Рохльщик в монастыре, кто он и что входит в его обязанности?

По всей видимости речь идёт о должности, которая официально называется Рухлядный. В народе таких людей называли по разному, так кто что вполне возможно, что где то это и рохльщик.

В монастыре рухлядный следит за приобретением (изготовлением) обуви или одежды для братии Помимо этого в его обязанность и их починка. Он следит за тем, чтобы священнослужителям всегда выдавалась одежда чистая и целая, а вновь поступающим вместо подрясника, который надлежит выдавать лишь по истечении некоторого времени, выдавали особую черную блузу.

Именно он и закупает материал для пошива новой одежды и обуви, а также новую. Рухлядный подчиняется Эконому и представляет ему смету на приобретение потребных материалов.