Почему стоматологи советуют иметь несколько зубных паст?

Потому что организм человека ко всему со временем привыкает и многие живые организмы, например бактерии тоже. Несколько разных по назначению паст будут выполнять разные функции, но вместе они будут работать эффективнее, чем нежели вы будете использовать одну пасту и долго. Например, вы купили пасту "отбеливающую" зубы , но она никак не будет защищать ваши зубки от кариеса или пародонтоза и т.п. - поэтому стоит приобрести ещё одну - от кариеса. Или для защиты дёсен на травах.