Какой рецепт Дрезденской рождественской коврижки?

Для приготовления потребуются двести миллилитров коровьего молока, две больших ложки сухих дрожжей, три больших ложки сахарного песка, четыреста грамм муки, поваренная соль, лимонная цедра натёртая с одного лимона, сто пятьдесят грамм измельчённого миндаля, триста грамм сливочного масла, одна маленькая ложечка намолотого кардамона, четыре больших ложки изюма без косточек, две больших ложки подсолнечного масла, три больших ложки сахарной пудры.

Для начала разведём сухие дрожжи и сахарный песок в тёпленьком молоке. Просеем на чистый стол муку и вольём в сделанное углубление разведённые дрожжи с сахарным песком. Насыпем немножко поваренной соли и замесим тесто. На тридцать минут уберём его в тёплое место.

Через тридцать минут в поднявшееся тесто добавим лимонную цедру, измельчённый миндаль, размягчённое сливочное масло, намолотый кардамон, промытый изюм и хорошенько всю массу перемешаем. Снова уберём тесто в тёплое место на двадцать минут.

Через двадцать минут сформируем из теста форму коврижки, положим её на промазанный подсолнечным маслом противень и уберём в сторонку на пятнадцать минут.

Через пятнадцать минут отправим противень с коврижкой в заранее нагретый до двухсот градусов духовой шкаф на сорок минут для выпекания до румяности. По прошествии времени вытащим противень с коврижкой из духового шкафа, промажем растопленным сливочным маслом и посыпем сахарной пудрой. Затем снова промажем сливочным маслом и обсыпем сахарной пудрой. Дадим Дрезденской рождественской коврижке немножко остыть и подадим на праздничный стол. Приятного аппетита!