Можно ли замораживать красную икру для хранения в морозилке, соленую?

Надо сознавать, что все замороженные продукты теряют что-то в своём качестве. Но мы их всё равно покупаем и пользуемся ими, потому что они всегда под рукой независимо от сезона и места их происхождения.

Так, иногда приходится и мне замораживать и икру, так делают и мои знакомые. У меня сейчас, напр., баночка расфасованной икры горбуши, на этикетке которой написано, что она изготовлена "не из мороженого сырья". Может я и не гурман, но, на мой взгляд, побывав в морозильнике и отогревшись, икра по-прежнему вкусная. А вот второй способ сохранения красной икры - заливания маслом, мне нравится гораздо меньше.