Кто первым в истории понял что горчица съедобна, как это поняли?

Есть довольно забавная история, якобы с претензией на правдоподобность, что горчицу впервые стали использовать в пищу индейцы Америки. И когда угощали тогда ещё гостей из-за океана, перед ними в угощении на столе (или что там вместо него) была и горчица, которую тогда европейцы впервые увидели и не знали, что это. Но, чтоб не обидеть хозяев, наворачивали её, задыхаясь, давясь слезами, стараясь не показать вида что очень горько, и удивляясь вкусам хозяев. Индейцы в свою очередь тихо офигевали от приезжих.

А вот как сами индейцы поняли что она съедобная и додумались её использовать в пищевых целях, спросить уже не у кого.