Как приготовить блюдо заичьи ушки и лапки?

Для приготовления потребуются 250 граммов муки, 40 граммов размягчённого сливочного маслица, 130 миллилитров коровьего молочка, одна щепотка поваренной соли, 220 миллилитров подсолнечного масла для обжарки, одна большая ложка сахарной пудры.

Для начала насыпем в подходящую посудину муку. Добавим размягчённое сливочное маслице и как следует всё разотрём до однородности. Затем всыпем щепотку поваренной соли, вольём тёпленькое молочко и вымесим мягкое упругое тесто. Завернём его в плёнку и на полчаса уберём в сторонку отдыхать. Через полчаса раскатаем тесто в лист и нарежем его на ромбики длиной в десять сантиметров.

В огнестойкой посуде разогреем подсолнечное масло, забросим нарезанные заячьи ушки и прижарим с обеих сторон до румяности.

Готовые заячьи ушки выложим на бумажное полотенце, посыпем сахарной пудрой и в тарелке отправим на стол. Приятного аппетита!