Как сделать Сельдь под шубой в виде поросенка?

Многие в преддверии Нового 2019 года, а это будет год Свиньи, что очень неплохо по многочисленным предсказаниям и гороскопам, пробуют украсить свой новогодий стол с элементами этого животного - закуски, салаты. А ведь и всеми любимы салат "Селедка под шубой" можно сделать в виде свинюшки - поросюшки. И выглядеть он будет отлично за счет свеклы - поросята то розовые. С рецептом этого салата придумывать особо не нужно - делаем привычную каждому "Сельдь под шубой" по своему рецепту. Самое главное - выложить в форме овала или круга, но прежде чем тереть свеклу на терке, отрежьте для украшения 3 кругляшка свеклы - для пятачка и ушек. Ушки заострим и с остатков можно сделать глазки и хвостик.