Завтрак холостяка - как приготовить?

Для настроения:

А если серьезно, то рецепт прост:

Берем кусочек хлеба, вырезаем середину и кладем на разогретую сковороду (и ломтик, и вырезанную серединку).

Поджариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в середину яйцо. Жарим на медленном огне до готовности яйца. Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленым луком и накрываем серединкой. Можно добавить огурец или сыр.