Какой самый популярный сыр на рождественском столе у англичан?

В дополнение ко многим интересным ответам сыр этот, который традиционно подают англичане на стол при рождественской трапезе имеет название происходящее от местечка мимо которого часто проезжали дилижансы, двигавшиеся из Лондона в Эдинбург. История восходит к первооткрывателю Куперу Торнхилу, хозяину трактира «Колокол», как раз-таки из этого местечка. В 1730 году он на маленькой ферме Лестершира попробовал удивительно вкусный голубой сыр и купил исключительное право на его распространение. Предприниматель был родом из деревеньки Стилтон и сыр получил ее имя.

Интересный факт про сыр Стилтон:

Англичане, известные педанты, законодательно объявили, что только тот сыр может называться Стилтон, если он приготовлен в графствах Дербишир (в нем знаменитый город Дерби), Лестершир (где впервые был изготовлен) и Ноттингемшир (оттуда Робин Гуд и Гулливер), а вот в самой деревне Стилтон его изготавливать нельзя так как деревня территориально относится к другому графству - Кембриджшир.