Ребенок часто выдает желаемое за действительное, что делать?

Ничего.

Просто говорить с ним и учить различать со временем. Учить логике (мужской, естественно), что любое утверждение должно быть подкреплено фактами, которые нельзя опровергать, а не домыслами, допущениями.

Тогда он будет твердо стоять на ногах и отличать мечты от реальности.

P.S.

С другой стороны, многие живут всю жизнь, принимая желаемое за действительное, например, "государство обязано заботиться о каждом", "я самая обаятельная, привлекательная, красивая" или "мама всегда права", "я самый умный", "можно зарабатывать не прикладывая усилий", "у других все лучше, чем у нас", "им просто повезло", "нельзя жить обеспеченным не воруя" и т.д.

Это, конечно, ребенку все недоступно, но может проявиться потом.

Ведь одно дело верить в сказки, типа Деда Мороза, во что вера пройдет с возрастом; а другое, например, ударяться в религию, ставить заменять факты догмами или слушать тех, кто не может доказать, жить эмоциями или эгоцентризмом.