Какие грибы называют курочки? Они съедобны?

Курочка очень вкусный гриб (хотя относится к 4й категории), еще называется приболтуха. Похож на поганку, охристая шляпка с белым налетом, белая кольцевая ножка. Гриб очень распростронен, произрастает почти по всей территории России, ближнего зарубежья, европы и США. Собирают с июля до заморозков. В кулинарии используют молодые, еще не раскрытые грибы. Предварительно отваривают. Гриб имеет полезные свойства. Мало известен грибникам