Какой суффикс в слове рекой?

Разбирая существительное "рекой" по составу, можно выделить основу слова, корень и окончание.

Чтобы определить окончание, просклоняем существительное: река, реки, на реке, и увидим, что окончание в исходном слове будет ой.

Чтобы выделить корень, нужно подобрать к слову однокоренные слова: речка, речной, реченька. Поэтому в слове рекой будет корень рек.

Основа слова - это часть слова без окончания. Значит получается, что основа в слове "рекой" будет рек.