Как выбрать селёдку с икрой? По каким признакам?

А секрет в том, что выбирать надо не только по брюшку. А в первую очередь - по спинке. Если спинка толстенькая, мускулистая - перед нами мальчик. А в животе молоки. А если спинка худая, а животик полненький - точно "девочка" с икрой. Дело в том, что "девочка" с икрой очень худеет к моменту нереста, отдавая все свое питание икре. И поэтому обращать внимание надо на спинку. Сейчас в гипермаркетах селедку продают по 1-2 рыбки в вакуумной упаковке. Прощупать брюшко и спинку - совсем не проблема.