Какое соотношение в процентах картошки и свеклы в сельди под шубой?

Сказать, что должно быть так и не иначе конечно можно, но на самом деле такое случается редко, сколько хозяек салат готовят, столько вариантов приготовления и получится.

Лично я не очень люблю варенную морковь, поэтому у меня ее всегда мешьше всего в салате.

А вообще, салат должен готовиться в прозрачной посуде и слои должны быть примерно одинаковые.

Перебор одних продуктов всегда плохо отражается на качестве "Шубы".

Слои не должны быть слишком толстые, идеально на мой взгляд высота слоев 1,5 см. или не больше 2х см.

Первый слой - сельдь с луком, смешать и полить маслом, затем картошка + майонез, морковь + майонез и свекла + майонез. И верх салата я обычно посыпаю варенным желтком.

Каждый, кто готовит опирается на свой вкус, многие стараются положить побольше сельди, а кто-то картошки. И каждый по своему прав.

А гости, откушав угощений , потом сделают вывод - понравилось или нет. Вот и вам что-то для вас привычное оказалось не вкусным, а в другой раз вы пригласите на свой салат и гостям ваш вариант может не понравиться. Такая жизнь, все вроде готовят по одному рецепту, а вкус у всех разный!