Медовик можно заморозить? Можно ли замораживать медовик?

Конечно, лучше всего не замораживать торт "Медовик", но лично я замораживала. Правда это были покупные пирожные "Медовик" с масляным кремом. Безусловно, хранить их долго в морозильной камере не стоит, а вот неделю, и даже 2 можно. Так как сам по себе торт "Медовик" немного суховат, то после заморозки его с масляным кремом, не особо то и чувствуется его сухость - ведь масло отлично хранится в морозилке. А вот если вы сделаете "Медовик" чисто со сметанным кремом, то такой торт может быть и суховат после разморозки, так как весь крем впитается в коржи и жидкость, которая есть в сметане, немного испарится. Коржи точно можно замораживать, но следим за сроками хранения.