Возможно ли использование газа запретить и перейти на электроплиты?

Теоретически вполне возможно, практически нет, не возможно, потому что ни одно государство не откажется от такой статьи дохода. Да это и не нужно, любое благое дело безответственностью и бестолковым подходом можно довести до маразма.

Дело в другом, надо ужесточать контроль и ответственность за нарушения в области газификации, в том числе и ответственность самих пользователей (если не в первую очередь!).

Если эдак дело рассматривать, так и мирный атом запретить надо, да и тоже электричество тоже опасно и вообще вернуться в пещеры...

Люди и в ванне тонут, если мертвецки пьяным мыться лезут, но ведь мы же не исключаем этот сантехнический прибор из своего обихода.