Какое проверочное слово к слову недосягаемый­?

Упоминаемое слово, на мой взгляд, не так часто употребляется в обиходе. Как объясняют специалисты правописания, это слово "однокоренное" и для него нет проверочного слова - его просто надо запомнить. Что касается части речи, то оно относится к "прилагательным".