Что приготовить из горбуши домашнего посола?

Если вы не хотите рыбного запаха, то разделайте эту рыбину горбуши, втащив все кости, сняв шкуру и отрезав хвост и плавники. Эти фрагменты можно использовать для супа.

Затем нарезайте на порционные кусочки и вымочите в воде с часок.

Приготовьте кляр из муки и яйца, затем обмакивайте каждый кусочек и жарьте на сковороде.

Можно филе рыбы домашнего соления перекрутить на мясорубке и взбить со сливочным маслом, добавив зелени, получится вкусная намазка на хлеб к чаю или кофе.

Либо пожарить перекрученную рыбу с луком на сковороде и сделать вкусную начинку для пирожков с добавлением отварного риса. Вот такие варианты.