Кто-нибудь знает о мексиканском деликатесе ЭСКАМОЛЕС, из чего его готовят?

Основа этого экзотического блюда - личинки, яйца мексиканских ядовитых черных муравьев лиометопум. Едят их сырыми, обжаренными, варят с луком и чесноком, тушат в масле, добавляя лук и перец чили. Эскамолес обычно употребляют с кукурузными или пшеничными лепешками с разной начинкой - тако, приправляя блюдо соусом гуакомоле. По свидетельствам употреблявших эскамолес, вкус этого блюда напоминает обжаренный рис с привкусом сливочного масла и орехов. Считается, что эскамолес чрезвычайно полезное блюдо, повышающее иммунитет, укрепляющее мышечную систему, с антиоксидантными свойствами, замедляющими старение организма человека.