Почему гипнолог не работает с пьяным человеком, разве есть разница?

Разница есть. На самом деле, абсолютно гипнотабельных людей совсем немного. Большинство людей просто невозможно загипнотизировать, если они этого не захотят сами и не будут "сотрудничать" с гипнотизёром. А пьяный человек обычно сам не знает, чего он хочет.