Пирог с яблоками из слоенного дрожжевого теста как сделать?

Очень вкусный яблочный пирог.

Тесто

Масло сливочное

—

150 г

Сметана

—

100 г

Мука пшеничная

/

Мука

—

200 г

Разрыхлитель теста

—

1 ч. л.

Заливка

Яйцо куриное

—

1 шт

Сахар

—

180 г

Сметана

—

200 г

Мука пшеничная

/

Мука

—

2 ст. л.

Наполнение

Яблоко

—

1 кг

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Цветаевский яблочный пирог»:

1. Для тесто растопите сливочное масло и немного остудите. Добавьте сметану, всыпьте муку разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Выложите тесто в форму и разровняйте, формируя небольшие бортики. Уберите в холодильник пока делаете все остальное
2. Очистите яблоки и нарежьте тонкими слайсами.
3. Для заливки слегка взбейте яйцо, добавьте сахар, сметану и муку, перемешайте.
4. Достаньте тесто разложите яблоки и залейте заливкой
5. Уберите в духовку при 190С на 40 минут

Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим