Мясная шайбочка что это?

Сейчас, наверное, в определенной среде это слово поймут неправильно, считая, что речь идет о майнинге криптовалют - это жаргонное название самой популярной и известной из них. Ну а те, кто далек от этого, точно знают, что так называются маленькие мясные котлеты, обычно отбитые и круглые по форме - биточки.

Ответ: биток.