Сколько граммов грибов получится из 100гр сушенных, если их замочить?

При сушке грибы теряют, в среднем, 80-90% влаги.

Грибы - продукт достаточно пористый. И впитывают примерно столько же, сколько теряют.

Многое зависит от вида грибов, и от того, какие грибы подвергались сушке (молодые или зрелые).

Они же разные по плотности.

То есть при замачивании 100 грамм сухих грибов можно получить от 170 до 190 грамм.