Почему колбаса по акции отличается от такой же без акции?

Это многие заметили, как что-то продается по акции, со скидкой, так хоть не бери, вкус и качество будет на много хуже. У нас кофе со скидкой, берите, берите. А возьмешь, сплошная пережженка. Верните мои деньги! И чувствуешь себя идиотом, которого провели, а все наша жадность. Хотя нет, мы не жадные, мы бедные. Тоже самое с водкой, если цена снижена, то лучше не брать, голимый ацетон. А качество колбасы зависит от сроков изготовления, от сырья, если продают дешевле, значит, хотят поскорей избавится. И берем, думая, а может быть и ничего, пронесет... И проносит, только в другом смысле... Если дешевле, то скорее всего, что-то здесь не так. Но мы русские люди, у нас до сих пор при слове "колбаса" на душе становится теплее.