Как сварить компот из яблок для консервации?

Банки трёхлитровые и крышки промываем с содой, ошпариваем кипятком. Яблоки моем, очищаем от сердечек, шкурку не чистим. Яблоки складываем в банку. Заливаем сиропом: на 5-6 литров воды 1 кг сахарного песка. Накрываем крышками. остывать начнёт - сливаем. Доводим до кипения и опять заливаем сиропом яблоки. так ещё раз и закрутить.