Почему когда чел. думает обо всем подрят говорят у него каша в голове?

"Каша в голове"- это потому что человек не успевает анализировать и синтезировать всю полученную информацию.Поэтому слова трудно складываются в предложения и мысли не имеют логического завершения. Не случайно же говорят "не торопись, подумай." Как раз для того, чтобы упорядочить и сформулировать все мысли в голове.