Каким образом проявляется буферность клетки?

Буферность клетки - это способность клетки поддерживать постоянную слабощелочную среду, то есть число pH в клетке.

Эту функцию клетки поддерживают анионы фосфорной кислоты, а так же некоторые соли. анионы слабых кислот и слабые щелочи связывают ионы водорода и ион гидрокильной группы (-ОН), предотвращая изменение кислотно-щелочного баланса в клетке.