Какими словами попрощаться, выходя из кабинета начальства?

Ну, смотря от степени "начальства", от настроения его и Вашего, от итога разговора, от Вашего психического настроения и т.д...

Можно вслух, а можно и про себя...(это, уж , зависит от Вашей Храбрости и желания работать у этого начальника).

Если, на всё выше изложенное, Вам наплевать, то и слова начальнику можете говорить от чистого сердца простыми словами...

А, если, не наплевать, то сделайте тоже самое, но, желательно, .... мысленно.

Не буду углубляться, но сколько людей - столько и мнений.

Удачи!