О чём говорит цвет глазури у творожных глазированных сырков?

О том, из чего сделана эта глазурь.

Если коричневая - основной ингредиент - какао.

Белая - масло какао или вредные жиры.

Цветная - масло какао или трасжиры + красители (могут быть как натуральными, так и синтезированными).