Проводят ли сейчас ревизию товаров в супермаркетах? Каким образом?

Я думаю в огромных гмпермаркетах ревизию проводят локально, то есть отлельно по отделам. А в некоторых и вовсе не проводят, где например, всякая мелочовка: сырки глазированные, йогурты, соки маленькие и т.п. Там такой огромный оборот, что посчитать это всё сложно и нетсмысла. У них кстати в бухгалтерии заложено 5% на "забывчивость" покупателей, то есть 5 % продуктов можно честно съесть или недоучесть.

А конкретно по отделам есть старшие или заведующие, они и проводят ревизию в установленное регламентом время и разбрасывают потом недостачу по сотрудникам своего отдела или как там принято. Думаю недостачи по-любому не избежать в огромных магазинах, вопрос только в её размере. А администрация не особо печётся об отношении к тому сотрудников, так как туда идут не от хорошей жизни и работа тяжёлая. На место ушедшего всегда найдутся желающие.