Какие вы знаете рецепты с добавлением фруктов?

Я прочитала в книжке Екатерины Вильмонт (в названии что-то там с кулинарным уклонам) как она делает сотэ из баклажанов. И делаю блюдо по ее рецепту в мультиварке летом. Снизу слой обжаренной морковки с луком. Потом слои кабачков и баклажанов предварительно посоленных, выпустивших горечь и обжаренных с мукой, которые чередуются со слоями помидоров, зелени, яблок и слив. Ну очень вкусно. Такой получается интересный, изысканный, пикантный вкус .

И в книжке Екатерины Рождественской "Жили-были-, ели-пили" в знаменитую баклажанную губернаторскую икру добавляют яблоки с кислинкой.

Очень нравится мне салатик из сыра и груш. Интересное сочетание.

И в овсяную кашу я добавляю кусочки кураги и чернослива. И вкусно и полезно.