Можно ли передарить недвижимость обратно тому, кто подарил?

Можно. Оформляете договор дарения, платите пошлину и регистрируете в Департаменте. Другой вопрос как эта сделка повлияет на налогообложение. Тут уже все зависит от степени родства.