Сколько готовится чахохбили? Сколько по времени тушить чахохбили?

Чахохбили -блюдо грузинской кухни , в переводе -блюдо из фазана. В настоящее время обычно готовят из курицы. Сначала обжаривают нарезанную порционными кусками птицу в раскаленной сковороде без масла минут 10 до появления румяной корочки, затем добавляют пассерованный лук, помидоры, томат, вино, перец красный, чеснок. Тушат минут 30-40, в конце - пряности и приправы грузинские. Через 1 час блюдо готово. Посыпают свежими базиликом, кинзой, петрушкой, укропом и подают.